“五丁回神汤”是将五种味道各不相同的新鲜蔬菜切丁后,以老汤吊汁,榨尽蔬菜里味道后,使之融合在一起,然后将里面的蔬菜弃之不用,单单喝汤,回味无穷。
“回神”两字道进这道汤美味真谛。
在这道菜上,章渔歌颇有心得,试验过数十种蔬菜,最后选取五种味道最丰富的蔬菜来做汤。
这道汤喝起来要小口小口喝。
每喝一次,味道都有变化,从舌尖到舌根各不相同。
在喝过三口之后,味蕾打开,其中滋味更是让人欲罢不能。
他本以为这道汤他做出来就已经是极致。
可现在这汤一入口,居然让他有种自愧不如的感觉。
温热的汤汁进入口腔后,五种层次分明的味道立时散开,从舌尖到喉咙每一颗味蕾都有被金丹高手轰炸过的感觉,发出强烈的震撼。
味道还是那个味道,似乎没什么个改变,但里面多了一样说不出的东西!
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