张小敬很熟络地跪坐在靠左的上首，李嗣业感觉气氛有些异常，便也从命拱了拱手，跪坐在张小敬的侧下方，闻无忌坐在他们对面。

闻染身着一袭素襦和齐胸罗裙，红纱带挽在胸口打出十字结。跪坐在板足案的另一侧摆出阵仗。

风炉中盛着红烫的木炭，她拿起火策又夹了数块炭进去，把交床架在风炉上，又将茶鍑端上去，等待水开沸。

趁着等待的时间，她从纸囊中将茶饼取出，放入木制的碾子中，双手推着圆碟状碾轮将茶饼弄碎。她端起碾子将碎茶倒入罗合内。

这罗合上面是细筛，下面是圆盒，双手端起罗合轻轻摇晃，茶末便落入圆盒中。

等鍑中的水烧开后，闻染一手端着罗合，另一手用茶匙将茶末舀入，又从盛盐的鹾簋中舀出盐末倒入鍑中。

她提着长筷轻轻地在水中搅动，这叫环击汤心，以发茶性，汤水上渐渐沸腾起了细沫，闻染拿着铜勺将沸水舀进了熟盂中，屈膝跪坐在地上等待三沸。

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