把两个炕都烧好后屋子也暖和起来了，为了让自己不在胡思乱想，打算今天下午做一大锅卤味，平时想吃的时候就可以拿出来吃。

说干就干，先把土灶的火烧着，加了半锅水进去，从空间拿出处理好的三只鸡、三只鸭、猪蹄、筒骨、牛肚、牛筋、牛蹄，当然还有自己喜欢的鸭脖、鸭锁骨、鸭舌、鸡蛋和鸡爪鸭爪，把它们全部都下水抄一遍，去除里面的脏东西。

往锅里重新加入水，放入八角、桂皮、香叶、花椒、红辣椒、白芷、草果、小茴香、山奈这些大料，再放入生姜和料酒去腥，加入冰糖和生抽提鲜，老抽上色，最后加入盐调味。

首先把不容易煮熟煮入味的先下锅卤半个小时，然后再把其它的全部放入锅中再小火卤一个小时，最后灭火浸泡三到五个小时。

到了晚上六点多的时候打开锅盖，一股浓浓的香味扑鼻而来，看到一锅色香味俱全的卤味自己不争气的咽了咽口水，拿出勺子舀出一个卤蛋咬一口，蛋白Q弹，蛋黄浓香，因为卤汁都渗透到蛋里面，所以特别的入味，太好吃了。

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