气氛陷入了僵持。

这时服务生也根据法餐的流畅端上了蔬菜类的料理。

在一个不大的玻璃杯中，绿色的蔬菜奶油混合液体里混合着少量的贻贝肉。

美食当前，而江川渚当然是迫不及待的拿去手边的银质汤勺开动了，服务生十分礼貌的在他身旁小声介绍这道菜的名称，“贻贝蔬菜冷汤。”

贻贝是今天上午，从法国新鲜空运而来，出产地在布雷斯特湾，因为靠近英吉利海峡，是北冰洋富有养分的海水滋养下的珍贵食材。

勺子的汤汁，江川渚通过嗅觉，能感受到其中复杂多样的香气，柠檬草，橙子，欧芹，还有一丝不易察觉的柠檬皮果香，而且汤汁中的蛤蜊土腥味完全没有，入口是蔬菜和果香与贻贝的清甜在口中炸开，富有层次感的风味在舌尖呈现。

这份贻贝蔬菜冷汤是最让江川渚惊艳的料理，明显感觉到米其林一星与三星的差距。

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