等酸辣鸡杂盛盘上桌,那边的叫花鸡也够火候了,这是一年不到的嫩鸡,容易熟,可以拿出来了。
此时泥疙瘩早已烤硬了,拿出来也不容易碎,还得小心先把它敲烂,再慢慢剥出来,露出里面的荷叶块。
有泥包着,里面的鸡肉受热均匀,而且不直接接触高温,这样做的话,它的皮不是焦脆的,而是又香又嫩。
敲开了泥土,撕开了荷叶,里面的鸡肉混着菜的香味扑鼻而来,阵阵白色的热气如烟雾一般四散开来,所到之处,香飘远处。
就连在外面晒太阳的大黄狗都闻着香味进来了。
浣熊也溜了过来,四处用力的嗅着,大黄狗看它那贼样,很是提防它。
鸡烤得焦黄油亮,看着就诱人,程赫一边拆着包,一边说道:“别急别急,都有都有。”
鸡屁股是大黄狗的,浣熊吃点里面的土豆吧。
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