牛宝泉先从大食盒里端出一盘盘作料摆在端过来的长案上，一看这些个作料，有香菜、花生碎、辣椒油、孜然粉、胡椒、麻椒粉等，再就是各种黑乎乎的液体，想必是酱油醋一类的。

光看着这些，兰琴就心说：这面肯定好吃。

等作料拿完了，只见牛宝泉令一个小太监端着大肚罐子的耳朵，他则拿着一把类似于叉子的餐具，去罐子里捞面。

这活也只有他干才得好，给了旁人，恐怕都捞不起来，或者是弄得汤汁乱溅。

牛宝泉将面乘到小碗里，然后用拇指大小的小勺子一勺勺将先前拿出来的作料一样挑出一点点，放到面里拌匀。

约有一厘米宽的手工面条看着就很筋斗，再配上各色作料，只看得兰琴咽口水。

果然，面很好吃。软糯得当，温热适宜。兰琴一口气吃了四五小碗，那几个凉菜也吃得见了底。看着兰琴吃得异常满足，本来已经吃了一碗面的四爷也被带动着又用了两小碗。

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