黄河上下，时值隆冬。风凛冽，急卷残枝舞；雪飘零，慢带败叶凋。大雪甫过，冬日新升，但是空气中森森寒气却丝毫也没有渐弱。

京东东路，黄河河畔。日光透过客栈的破旧窗格洒在墙边的镂花大床上，一个少年从地上捡起被自己踢落的被子，微一睁眼，翻身接着睡去。

此子是岳州奕酒堂柳应元之子柳逸安，表字无为。柳应元本来是朝中司谏，因为厌倦官场倾轧，方届不惑便告老归乡，在湘水边置了处大宅，终日饮酒下棋，十分轻闲自在。

岳州柳家本来是酒坊世家，与渭州岑家其名，中原有北岑南柳之说。后来柳应元之父嫌酿酒之人，穷落得一身酒酸，不能光宗耀祖，便让他一心读书考取功名。这柳应元却甚是聪颖，年方弱冠便科考及第，而且柳家一门酿酒技艺尽得真传。

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