楚老头听他就要将酒拉回去,不由说:“你急什么啊。酒窖弄好了?”
“已经弄好了,就是还没完全干燥。”
而酒窖虽然已经完工。但还很潮湿。三合土毕竟是土,跟水泥混凝土不一样。在外边有地下水的情况下,三合土干得比较慢。
封燊不知道能不能用。
楚老头提议说:“要不,酒先放我这里。等你那里的酒窖能用了。我再给你送过去。”
这提议当然是好心,但封燊怎么可能同意:“还是尽快拉回来了。你那那地方也不大,你们大概也要忙了。”
楚老头笑着:“就你这点酒,能占多大地方?”
按民间的说法是三粮一酒。不过那是之指农家自酿的米酒。
酒厂技术更好,出酒率高出不少。
封燊虽然只拿出五千多斤的胭脂米,但再加上其它原料,至少有两万五千斤原料。
楚老头给他一共酿出将近一万一千斤的五十六度到六十一度的原酒。香型不同的酒,度数不一样。
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