准确点来说，沈何夕的处世观点是由两部分构成的。一部分是在她十七岁之前循规蹈矩的生活中学会的“有理说理，没理也动嘴皮子”，结果后来她发现这个世界上真的没有那么多讲理的事儿，比如说，跟一个举着农药瓶儿的老头儿她上哪说理去？

另一部分处世观是她二十二岁之后混迹在由不同的厨房和厨师组成的江湖里慢慢形成或者说发掘的。

在那样的江湖里，本事最厉害的人才有话语权，因为他们面对的是无数人刁钻的舌头和肠胃，能调理了别人舌头肠胃的人自然也有办法像调理油盐酱醋一样调理自己的人际关系――这样的调理就像做菜一样最能看出人的最深层的面目。从这一点上来说，沈何夕顶着一张温良贤淑的皮子在厨师界这样的一个男性主导的世界里被人们称为“人如其刀”，大概与她以暴制暴以力破强的本性是分不开的。

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