酸菜炒干水份,放到一边备用。
热锅倒油,放入姜片,蒜瓣、麻子,辣子,爆炒出香味,然后把酸菜加进去炒入味,倒入足量的水,烧开后把腌制好的肉片一片片放进锅里,加上少许的糖,适量的盐,一锅鲜香四溢的酸菜鱼就做好了。
苏怀一在门外闻到味,第一个跑进厨房,满心欢喜的看着桌上的酸菜鱼,口水泛滥。
“伯娘,我要吃,就吃一口。”苏怀一心急嚷道,束起一只手指头,表明真的就只吃一口。
让他等到开饭,那是不可能的,他怕自己会流一地的口水。
王氏拍了下他的屁股,“吃什么吃,还没开饭呢。”
吴氏夹起一块肉片塞他嘴里,“吃,先给你吃一口,你娘在逗你呢。”
鱼肉入口,好吃的苏怀一眯起眼,一片下肚微麻微辣,可好吃了,“好吃好吃,伯娘,好好吃哦。”
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