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分卷阅读75

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脸微晕,无意间擡头,眼角瞥见对面公子的那副尊容,自已倒有点不好意思起来,道:“你怎么不吃呀?”

宝玉这才拾箸夹食,兴许是受了她的感染,吃起来竟觉比平日格外有胃口。

淩采容见两人没话的吃,不觉有点尴尬,黑漆漆的眼珠子一转,用箸指着一碟菜,寻了个话题:“这是什么呢?这样好吃。”

宝玉道:“这叫‘炒肝儿’,最先出自禁城前门外的‘会仙居’,原叫‘白水杂碎’,用切成段的猪肠、肝、心、肺,加调料用白汤煮就。出名后,都中四九城的饭馆酒楼都相继添了这道菜,市面上也出现了以‘炒肝儿’为说词的俏皮活,如骂人时便说‘你这人怎么跟炒肝儿似的,没心没肺。’讽刺互相残害的人与事,则说‘猪八戒吃炒肝,自残骨肉。’”

淩采容听了这些典故,只觉十分有趣,笑吟吟自语道:“炒肝儿……没心没肺。”又咬着箸尖道:“这些都是常用材料,却做得这般好吃,难怪能够如此盛行。”

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