锅里的油烧热了，宋秋将鱼块放进去，煎至两面金黄色后，放入切好的姜和蒜一起煸炒。

也没有多余的调料，将切好的葱段丢进去，再放辣椒筒进去，翻炒片刻，最后撒上几颗的盐巴，然后掺进少量的水，盖上竹搭子，焖。

老袁氏一直看着呢，看过去看过来也没看出来她这是弄的个什么，这是个么做法？

辣椒还能切成一颗一颗的烧菜？

趁锅里焖的功夫，宋秋到外头菜园子里又摘了根嫩丝瓜来，用刀口刨皮，然后切成片放着。

这时，锅里也差不多了，她掀了竹搭子，水汽往外冒，带着一股子香味，锅里金黄的鱼块裹着青色的辣椒筒，咕咕咕的冒着泡儿。

老袁氏吸了吸鼻子，“还别说，香着呢！阿秋啊，我记得你上一回做饭，炒个青菜都炒糊了，这怎么许久不做，手艺还起来了？”

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