接下来的整个下午，冯识辛几乎都是在老季餐馆后厨里，跟着季鹏程学习一些本帮菜的烹调方法。

不得不说，通过季鹏程的教授，还真的是让冯识辛对本帮菜有了另一种认识。

原本提起本帮菜，可能想到的就是浓油赤酱，还有就是甜。

但实际上，本帮菜可不止是甜，还是有其他的一些并不甜的菜肴。

而且本帮菜因为是在沪海这样一座国际大都市，所以实际上会有不少的西餐做法融入其中的。

就像是季鹏程餐馆的菜单上，会提供一些类似西餐的菜肴。

比如会有一道季鹏程自己当初创造的番茄牛腩。

做法真的是非常西式，甚至上菜的时候，也都是用西餐的盘子上菜。

可以作为一道浓郁的汤菜来吃，调味上也并不会甜，而是具有一种咸香的味道，融入了番茄的自然甜味，同样是非常的美味。

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