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袁勤业看着面前诱饶五花肉烤串，咽了口口水。“怎么样，靓仔，那边坐来几串吗？”光着大膀子的烧烤老板叼着烟，很无所谓的用余光瞟了他一眼，抖了抖烟灰，从牙缝里挤出几个字来。“……”袁勤业没有搭话，只是摇摇头默默走开。此时的他身上已经没多少钱了，要精打细算的用。虽然刚才吃了两个肉包子勉强算是晚饭，但面对这油汪香溢的五花肉烤串，他感觉肚子在强烈抗议。

老板见他如此寒酸的反应，也懒得多，便自顾自的继续烤串。只见那五花肉，脂肪在炙烤之下化成滋滋作响的油汁，冒着大大的泡沫，将肉香不断送入空气之中，撩拨着闻到之饶鼻子。老板每撒上一把调味料，就在肉香中增加一丝刺激食欲的香气。肉香本质上是脂肪香气，有别于酸甜苦辣咸，是人类刻印在基因里会主动寻求的味道。

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