在刘海的计划里，梦想快餐店将发展成具有帝国特色的快餐连锁店。

这种快餐店缺点明显：环境单调，所有门店装修统一；味道单调，所有门店只销售有数的几种快餐。

优点也很明显，一个字，快。

在帝国，去饭店吃饭，是一件讲究精致的事，饭店做菜，要色香味俱佳，所以一般点单之后需要等待较长的时间，这种美食理念根深蒂固，所以刚刚杨忠说那家仿照梦想快餐开的快餐店，还有炒菜服务……刘海要开的连锁店，则是另一个极端，不求饭菜有多精致，只求一个快，一个便捷。

在刘海将要制定的标准里，从顾客点单到拿到餐品，中间不能超过三分钟！

在绝对快捷便利的基础上，再注重门店卫生，服务态度，以及菜式口味。

这种快餐店主打的顾客层是那些工作繁忙和经济条件较差的人。

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