作为一个有点小追求的厨师。

林奈对食材的要求，永远排在第一的就是新鲜和健康。

而肌肉纤维粗细，线条是否优美，肥瘦是否精致等等条件都是可遇不可求，真正意义上完美的肉少之又少。

而他是开店的，一天到晚少不了肉，他唯一能够保证的只有肉是从健康的动物身上杀下来的，到他手里是足够新鲜。

其他的，都是靠他的技艺和食客需求去协调把控。

至于某些贴上各种等级标签的标准化肉，在林奈看来吃的也就是个口味。

有的人喜欢那种入口即化的感觉，有的人却绝对腻，有的人喜欢甘甜草香的肉，有的人却喜欢肉里有点膻味。

不吹不捧，不被虚假的高价洗脑，尊崇自己口味的需求。

什么高级感，什么贵族胃。

我可去你的。

都是一张嘴巴吃的东西，没有谁比谁高贵。

不过，有一说一，美食除了生理上饱腹，还有精神上的满足，需求不同，价格自然也截然不同。

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