看样子，真的一觉睡到早晨了。

肉太烂了，作为一个厨子来说，浪费食物以及浪费食材，同样不可饶恕。这简直是不可原谅的过错！

不过，幸好还可以补救，对自己的酒量太自信了的结果。那么一点点酒，不该让我睡这么久的……

重新生火，把结冻的肉汤煮开。捞出已经糊掉的葱结、姜和香料。

拿一个平盆，先捞起猪蹄，皮朝下放进去上，盖上一个空盆压平。锅里的汤还在沸腾。撇掉浮油，拿掉空盘，把汤倒进去。

就等结冻了。

先把锅，盘子洗干净。

因为不喜欢自己的厨房有别人乱动，很早以前，就推辞了老爷派来打下手的厨子。代价就是不管生火还是洗刷，都要自己亲自动手。

「水晶肴肉？」身后黏上来一个脑袋，「你什么时候做的？很香啊！」

「你不看帐册了？」刷刷刷，我努力刷。油最难洗了。

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