第三十七章考题事件（一）

姚氏接了活计回来，就跟打了鸡血似的加足马力开做起来。

平时没了活就一个人呆在屋里头闷头苦做，连着几天林青婉都看到她的眼里满是血丝。

不禁感叹姚氏的拼命，然后刺激她也动作放快了起来。

一连做了几天，直到何氏问姚氏今年的腌菜下没下缸，姚氏才反应过来今年家里的腌菜还没有做。

赶紧找来王氏和林青婉，准备开始做腌菜。

首先做的是腌酸菜。

用的基础材料是白菘，就是林青婉上一世俗称的大白菜。

先是把白菘放在院子里晒干，不用晒的太干了，白菘外面的帮子发蔫即可。

然后掰掉白菘外面的老菜帮子，削去菜头，因为杨家腌酸菜缸很大，就不用把白菘刨开劈成两半了，直接放在一旁备用。

姚氏把腌菜用的缸清洗干净，擦干后，在缸底洒了一把粗盐。

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