“打分吧,十分为满分,最后分数取平均分。”杨开忠说到。
众多评审纷纷点头。
打分这个方法是往届全国青年厨艺大赛时的评审方法,与各省预选赛时没太多区别。
实际上,预选赛也是按照全国赛来的。
只不过这届特殊原因,所以才没有用评分这个方法。
分数的统计,自然是有人专门做的,几十名评审,统计出来其实挺麻烦的。不过有电脑的帮助,只需要输入就可以得到分数。
之前每组比赛旁监督员用的平板电脑,现在正好每个评审人手一台。
每个评审打着分,很快陈蓄毅烹饪的麻婆豆腐分数出来。不过并没有被宣布出来,而是暂时保密。
差不多时,江阳的糖醋鲤鱼也烹饪了完成。
一共五条鲤鱼,每一条都做出跳跃的姿态,仿佛鲜活的一般。这叫鲤鱼跃龙门。
鲤鱼被炸的金黄,淋上棕红色的糖醋汁,仿佛被镀上了一层琉璃。在阳光下,散发着光芒。
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