余其权巡视着厨房,在他的要求下,终于各种食材都勉强达到了标准。
别小看这标准,若不是这里的厨师都是一级大厨,恐怕啊所有食材都浪费完也不一定能够达到标准。
一级厨师和一级厨师之间,也有很大的差距。
有的一级厨师水平,单单以技巧而论,接近厨艺大师。而有的一级厨师,其厨艺水平可能还比不上一些顶尖的二级厨师。
毕竟这厨师等级考试,也有运气的说法。有的人运气差了些,就怎么也成不了一级厨师。
当然了,丰和楼里的一级厨师,都是一级厨师中厨艺水平高的那一拨。放在一般的饭店,都是能够担当总厨的。
然而就是他们这样的水平,准备这些食材,都差点没能达到标准。
这就是一级厨师和厨艺大师的差距,在这里就体现的很淋漓尽致。
一级厨师准备厨艺大师菜品的食材,可不是一般的难。
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