早晨必须告诉厨师，然后厨师给你加工。

他说这个食堂的形式跟饭店也差不多，但是考虑到我们员工都很不容易，他说你要省着吃的话，一个月也就二三百块钱。

吃完饭的时候，刘哥带我们去宿舍，他们那个宿舍，那时候是真的困难，其实就是用山里的木头搭起的棚子，上门用餐用单子，然后压上沙子。

用那个抹煤灰周边把缝儿一抹，这就成为了一个工棚子了，那个门还是比较好的。

床铺也都是木头的，但也有火炕的，那是人家员工自己拉的，他说你们来了还是时候，我看的那个水车也有位置的，你们自己选，带着火炕到夏天，那是非常热的，我说那不上火不行吗？

他说是不是那个火炕的那个宿舍啊，烧的火全部供应那个厨房里的。

他说小张的饭店，就在这个旁边的。

其实当时说的我懵懵懂懂的，也根本不知道怎么回事，他说这已经晴天了，眼看着要到冬季了。

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