冯一帆没有过多去了解富景楼的问题,对他而言富景楼换了什么样的后厨团队,跟他实在是没有什么关系。
即便是妻子姑姑把淮城知名大酒楼都买下,冯一帆也有自信让苏记的生意依旧,若是没有这点自信,前世半辈子的厨艺大师真是白干了。
购买了一些生鲜后,冯一帆依旧是乘坐菜摊老板儿子的车,一起返回苏记。
在车上,张强也是打开话匣子,似乎很喜欢和冯一帆聊天,而且对冯一帆国外的一些经历很好奇。
“哥,外国的厨师也会和您一样自己到市场买菜吗?”
冯一帆点头回答:“有些会,尤其是一些特色的小餐馆的厨师,他们对于食材要求比较高,通常会去一些他们熟悉的市场里采购。
但是大多数顶级大餐厅,他们会有专门供应商,也都是经过严苛筛选的。”
张强听到这,指着后面车上的蔬菜说:“哥,我告诉你啊,我们家的菜也都是很好的,供应这些蔬菜的乡里人,把菜都卖到国外呢,而且听说他们最近也才拿下一份大订单。
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