两个人干活总是比较快，而且林瑞峰虽说没有正经接触过后厨工作，但是对于洗碗和打扫还是比较熟悉，毕竟他自己家每天早点铺也要干这些。

冯一帆和林瑞峰清洗完餐具，回到后厨的林瑞峰问：“师父，下午我是切土豆还是切萝卜啊？”

听到徒弟的问话，冯一帆笑着摇头说：“刀工需要循序渐进，不可能在短时间里练出来的，下午你休息一下，不用继续练了，下午换一样。”

林瑞峰听说下午不用继续练习刀工，心中也是不禁暗暗松了一口气，比较期待下午师父教的东西。

倒不是林瑞峰觉得刀工很辛苦，主要是练了一个早上确实让他感到有些枯燥了。

不过正当林瑞峰对下午学习有所期待，冯一帆却直接把炒菜的锅递给他：“下午不练刀工了，下午教你颠锅。”

刀工、颠锅，算是一个厨子必须掌握的基础，但这两样也是厨房里最难的部分。

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